Ontem foi o dia dos frutos vermelhos… Primeiro à granola que fazemos todas as semanas, acrescentámos bagas de mirtilo… Fica muito apetitosa aconselho a experimentar… Cá em casa foi um sucesso e os filhos quiseram todos repetir!

Para a sobremesa, como foi dia de chegada de framboesas – sim, de vez em quando recebo framboesas em casa- fizemos uns rapidíssimos queques de framboesa com gelado coberto de um delicioso molho de framboesa.

Queques de framboesa :

1.colocar num robot de cozinha 1 chávena e meia de farinha, 1 colher de chá de fermento, 1 chávena de açúcar, meia chávena de leite, 6 colheres de sopa de manteiga derretida e 1 ovo.

2. Bater alguns minutos até ficar uma massa homogénea.

3. Colocar em formas e por cima colocar as framboesas.

4. Levar a forno moderado até estarem douradinhos.