Solstício de Verão 



E lá estamos nós a arranjar desculpas para fazermos jantar-piquenique a meio da semana. Ok Mas hoje é mesmo uma boa desculpa: comemorar o  maior dia do ano e dar as boas vindas ao tão esperado VERÃO.

Idilicamente, imagino sempre os nossos piqueniques com uma toalha cheia coisas extraordinárias. Tartes de amora, cestos de fruta, saladas variadas e outros petiscos.  Adorava mostrar vos aqui como são chiques os nossos piqueniques mas, na realidade, quando vamos fazer um piquenique queremos é fazer qualquer coisa muito simples, que se coma fria e que se ponha rapidamente numa caixa. 

Para além disso, gostamos sempre de levar fruta e um queijo ou dois para irmos petiscando. Se der tempo ou se for  pensado com atencipação (raro) levamos também uns queques que são rápidos de fazer e simples de transportar. Uns sumos ou uma groselha para eles e para nós, (e isto não pode falhar ou o piquenique fica estragado) vinho branco fresco.

Temos sempre um pano grande onde vale tudo menos pôr os pés (onde na verdade eles gostam mesmo é de pôr os pés) e que nunca consigo que fique esticado mais do que dois minutos.

 Hoje para além de termos sentido a falta do nosso filho mais velho que está a passar uns dias nos avòs (e que falta nos faz) tivemos a companhia do novo membro da família (de quem falarei num post em breve). Lembrei-me de vos deixar – para quem também gosta de jantar fora- algumas sugestões de ementas leves, simples e frescas: 
– a típica salada de feijão frade com ovos cozido e atum e salsa

– cuscuz com pimentos, pepinos, tomate e grão.

– massa fuzili com camarão e tomate cereja  

– salada de couve coração, aipo, maçã e frango

– beterraba com queijo cabra 

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16 thoughts on “Solstício de Verão 

  1. Também fomos de picnic ontem, mas na estrela 🙂 o menu foi cuscuz com tomate cherry, pepino, feta, coentros e sementes de girassol, mais empadas e melancia. O vosso cesto é profissional!

    1. Ainda havemos de combinar me um piquenique ! Nós também levamos cuscuz ontem! Que coincidência . Conheces este sítio onde nós fomos? O cesto é brutal o melhor presente dos últimos anos (- a seguir a máquina de costura !) bjs

  2. Olá Maria! Quero dizer-lhe que o seu blogue “seismaisdois” é uma inspiração e uma ternura:) encontrei-o por acaso e gosto muito de o ler. O mais engraçado é que me apercebi que trabalha na associação Gaivotas da Torre da minha grande amiga de infância Mafalda Sena Belo Palmares … estamos todos ligados/conectados nesta vida!
    Também acompanho os trabalhos artísticos do seu marido Francisco Mendes Moreira e até os mostrei ao meu marido (Eduardo Pinto Coelho – http://epintocoelho.wix.com/eduardopintocoelho) que além de ser arquitecto e professor de karate shotokan de crianças e adultos (5º DAN) é, também, artista plástico
    Por fim, adorava um dia destes poder inscrever-me na vossa CENA!! (será possível?!)… o espírito desse evento é fantástico
    Tenho 40 anos, sou mãe da Clarinha (Maria Clara) com 2 anos e do Francisco Maria que nasce agora em Agosto.
    Trabalho na Associação Portuguesa de Apoio à Mulher com Cancro da Mama (APAMCM) – http://www.apamcm.org
    Um beijinho desta sua seguidora
    Mafalda Albuquerque Pinto Coelho
    PS) Belo piquenique… obrigada pelas receitas de saladas frescas 😉

    1. Olá Mafalda não conseguia postar porque quando é a primeira vez que se comenta eu tenho de aprovar e ainda não tinha vindo aqui 🙂
      Que coincidências realmente 🙂
      Obrigada por seguir o blog e por gostar, fico mesmo contente!
      Boa sorte para o bebe que vai nascer , tudo a correr bem!! Beijinhos
      Maria

  3. Ah mas que delícia de PicNic Maria, preciso mesmo tornar um hábito em nossa família. Adorei as sugestões do menu, eu tinha uma ideia de que em picnic só podia levar sandes e sumos, que parva! Segui sua sugestão quanto ao picnic na sala, fizemos outra semana o jantar assim e o Bento divertiu-se imenso. Obrigada por partilhar, sempre bom ver pessoas que vivem bem com o que mais importa (apesar de ser uma bela ginástica!) Beijinhos Nina

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